葡萄酒装瓶前:过滤一下会更好吗
酒文化 · 阅读 692
我们常常在葡萄酒的背标上看到有的酒庄会标注“装瓶前过滤”(Filtered)或“装瓶前未过滤”(Unfiltered)。有的消费者不仅心内生疑,“过滤这道工艺,到底是有好,还...
酒文化 · 阅读 692
我们常常在葡萄酒的背标上看到有的酒庄会标注“装瓶前过滤”(Filtered)或“装瓶前未过滤”(Unfiltered)。有的消费者不仅心内生疑,“过滤这道工艺,到底是有好,还...
酒文化 · 阅读 685
一提“存在”,就决定不再往下延伸了(学好了外语,才能更好地理解人家的思想)。不过,把标题中的问题转换成“人们为什么需要葡萄酒?”这个问题就好回答了。 1. 葡萄酒的营养价值 ...
酒文化 · 阅读 682
餐酒搭配是最受葡萄酒爱好者热议的话题之一,即使是不太懂的葡萄酒的美食爱好者,也会有餐酒搭配的意识。餐酒搭配并不是什么玄妙的学问,掌握以下三步,就能轻松搭配美食和美酒。 相似或相对 通常来说,在餐酒搭配时,葡萄...
酒文化 · 阅读 689
你有过一个人喝闷酒的经历吗?下次,不如让爱犬陪你干杯吧。总部设在美国印第安纳波利斯的酿酒商Flat 12 Bierwerks推出了“狗狗啤酒”。 实际上,这是一种不含酒精、没有碳化作用的饮料,...
酒文化 · 阅读 652
1920年1月16日,美国实施禁酒令,一群葡萄园园主因此陷入了两难的困境:是把葡萄树连根拔起,改种别的呢?还是继续种植葡萄,等待禁酒令的解除呢? 这个难题同样也困住了纳帕谷(Napa Valley)的葡萄酒商,因为纳帕谷是美国...
酒文化 · 阅读 642
国酒茅台酱香浓郁且越陈越香,故其收藏价值亦越来越高,一瓶保存了几十年的茅台酒,将是一笔可观的资产。 对于想收藏茅台酒的朋友来说,储存与保养就显得尤为重要!今天我们就来学习一下如何才能将茅台酒保存好? TOP1...
酒文化 · 阅读 649
橡木桶在整个红酒的发展过程中扮演了一个非常重要的角色,让葡萄酒充满了无限的可能。几乎世界上所有优质的葡萄酒都会在橡木桶内储存一到两年。经过“橡木桶培养”的葡萄酒,结构更加稳定,风味更为复杂。 橡木桶是一...
酒文化 · 阅读 650
在葡萄酒的世界里,香气是品酒时非常重要的一环。想象自己与约会对象正烛光晚餐,在把高脚杯中的佳酿喝进肚子里之前,先将酒杯凑到面前闻一闻,发表一番,比如“浓郁的鲜草莓香”或“轻微的草本气息”...
酒文化 · 阅读 663
假作真时真亦假。市面上假酒很多,多到“90%的茅台都是假”这样的传言。这有些夸张,但至少你喝六瓶,就有可能有一瓶假的。那么,假酒是如何生产出来的? 在酒店消费酒水,一般服务员把酒拿来后就打开了,咱们也不...
酒文化 · 阅读 661
首先让我们来分析一下啤酒的营养成分,啤酒(均值)中含有糖类3.7g/100ml,蛋白质0.4g,另外还有酒精大约4g/100ml,这些成分将让每百毫升啤酒产生43kcal左右的热量。一瓶啤酒大约600ml,相当于258kcal左右的热...